L'Indigo

Au restaurant : une cuisine qui mêle terroir et exotisme pour le plus grand plaisir de notre palais. Cuisine ouverte, décor contemporain, salle climatisée. Terrasse en été (20 couverts). L'unique restaurant qui détient le label "Bœuf de Bazas". Côte de bœuf à l'échalote (750 g) pour 2 pers. à 48 €, salade de coquille st jacques et gambas, caviar d'aubergine, pistaches grillées, vinaigrette au miel. Laksa de cabillaud et gambas à la citronnelle, feuille de combava et lait de coco. Pavlova, meringue moelleuse aux fruits, crème et coulis.

Côté café : brasserie / restaurant au concept moderne et branché. Salle climatisée. Terrasse en été (20 couverts). Steack, rumsteck, contre-filet, côte de bœuf grillée à l'échalote.

Catégorie : Cuisine traditionnelle
nombre de couverts au restaurant : 80
langues parlées : Anglais, Espagnol, Français
Groupes acceptés